Balkabağı Tatlısı - I Tarifi - Türk Yemek Tarifleri - Tarifi

Tatlılar » Balkabağı Tatlısı - I Tarifi




Yemek : Balkabağı Tatlısı - I Tarifi
Tür : Tatlılar
Mutfak : Türk mutfağı

MALZEMELER
3 kg bal kabağı
1.5 kg toz şeker
225 gr kaymak
1.5 su bardağı ceviz


HAZIRLANIŞI
Kabakları ufak ufak doğrayıp, şekerle birlikte hiç su koymadan pişirin. Kabaklar iyice yumuşayınca bir çatal yardımıyla ezip püre haline getiin. Pürenin yansını, içi folyo döşenmiş, yuvarlak bir kaba koyun, üzerini kaşıkla düzgünleştirip, şekil verin. Üzerinre kaymak ve çekilmiş ceviz koyun .Artan kabak püresini de kaymağın üzeırine koyup, buzdolabında soğutun. Sonra kalıbı ters yüz edip, tatlıyı bir tabağa alın ve üzerini kalan cevizle süsleyip servis yapın.

Güneş gözlükleri