Bulgur Pilavı - I Tarifi - Türk Yemek Tarifleri - Tarifi

Pilavlar » Bulgur Pilavı - I Tarifi




Yemek : Bulgur Pilavı - I Tarifi
Tür : Pilavlar
Mutfak : Türk mutfağı

MALZEMELER
3 çorba kaşığı tereyağ (ya da margarin)
1 adet orta boy soğan
3 adet yeşil biber
2 su bardağı su
2 bardak bulgur
2 adet domates
et suyu
tuz, karabiber


HAZIRLANIŞI
Yağı bir tencerede eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda pembeleştirin. Doğranmış biberleri katın. Rengi değişmeye başladığında küp küp kesilmiş domatesleri katıp, tuzunu serpin. İki bardak su ve et suyunu katın. Kaynadığında bulguru ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Pilavı biraz demlendirdikten sonra karıştırıp servis yapın.

Güneş gözlükleri